50% Pinot Noir
40% Chardonnay
10% Pinot Meunier

Dosage : Brut

Commentaires dégustation :
Très bien équilibré. Vif et léger, la finesse des notes florales et minérales du Chardonnay lui confèrent un charme qui vous ravira.

Accords mets et vins :
Idéal à l'apéritif avec des toasts. Peut être servi avec des poissons comme la sole, le turbot et peut aussi accompagner vos plateaux de fruits de mer.

55% Pinot Noir
45% Chardonnay

Dosage : Brut

Commentaires dégustation :
Très belle expression alliant complexité et élégance. Robe aux reflets dorés, fruité au nez comme en bouche.

Accords mets et vins :
Choisissez à l'apéritif du pain brioché, des huîtres chaudes, du foie gras. Côté crustacé, optez pour la langouste. Côté viande, optez pour la volaille comme le poulet de Bresse. Terminez en finesse par une charlotte aux fruits ou une mousse glacée.

70% Pinot Noir
30% Chardonnay

Dosage : Brut

Commentaires dégustation :
Très belle harmonie en bouche, rond et fruité à la fois. Sa robe rose-framboise lui apporte une belle subtilité visuelle.

Accords mets et vins :
Nous vous conseillons de lui associer des plats sucrés-salés traditionnels. Peut aussi accompagner vos fromages comme le Comté servi avec une gelée de coing. De façon générale, il accompagne tous vos desserts à base de fruits, vos petits choux ou vos brioches.

100% Chardonnay

Dosage : Brut

Commentaires dégustation :
Robe jaune doré et brillante. Le nez est discret, pure et fruité avec des saveurs florales et minérales. Le goût est élégant avec des arômes d'agrumes et de pêche.

Accords mets et vins :
Idéal à l'apéritif ou avec un plat de crustacés.

Vin rouge, 100% Pinot Noir, provenant d'une parcelle de 25 ans, vinifié et élevé en fût de chêne.

Commentaires dégustation :
Couleur rouge rubis avec des notes de vanille et de baies rouges comme la cerise. Le palais est léger avec une acidité fraîche.

Accords mets et vins :
Idéal sur les viandes rouges et les fromages.